魚の料理

【白菜とテナガダコのあんかけ丼～クロソイのだしで～】

食材はあるやつ使ったので具は少ないですが作りました。　
クロソイと昆布でだしをとり、テナガダコと白菜は下茹でし、油で炒めます。　
炒めたらだしをはり、味の素、塩、胡椒、酒で味付けし、水溶き片栗粉でとろみをつけ完成。　
余っただしはタッパーに入れて冷凍。　

材料。　
白菜　
テナガダコ　
クロソイのアラ　
乾燥昆布　
水　
片栗粉　
調味料　

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